Risotto d'orge aux lentilles avec mousse avocat

D'abord cuisiner, puis lyophiliser. C'est selon ce principe exigeant que Lyo Food cuisine ton prochain repas en montagne. Composition: lentilles 26%, orge perlé 24%, poivron rouge 22%, avocat 12%, poireau 7%, ail 2%, graines de courge 2%, jus de citron, huile d'olive, persil, origan, poivre de cayenne, noix de muscade, sel marin. Quantité préparée, env. 500 g.