Tra palme, magnifici palazzi e il lungolago, a Lugano si può godere appieno della vita cittadina. Tuttavia, la città più grande del Cantone meridionale è estremamente attraente anche per gli appassionati di sport di montagna: nell'hinterland di Lugano si erge una variegata catena montuosa che offre quasi tutto agli escursionisti, ai trail runner e agli scalatori.
Destinazione Lugano all'aperto? Se arrivate a Lugano con il treno intercity attraverso la Galleria di base del Ceneri, camminate dalla stazione ferroviaria ülungo Via Cattedrale fino al centro città e bevete il vostro primo espresso in Piazza Riforma o sul lungolago del Lago di Lugano, conoscerete l'altra faccia della città – quella dei ristoranti eleganti, dei negozi specializzati nel settore del lusso, dei parchi curati, delle ville chic e dei cartelli discreti che ricordano che Lugano è una delle più importanti piazze finanziarie della Svizzera. I contrasti non potrebbero essere maggiori: Mentre la vita pulsa a Lugano, le valli scarsamente popolate, le Alpi deserte e le aspre scogliere caratterizzano il vicino entroterra. «Incastonata tra i ghiacciai delle Alpi e i tre grandi laghi Lago Maggiore, Lago di Lugano e Lago di Como, Lugano è un vero e proprio paradiso escursionistico e all'aria aperta dal sapore mediterraneo», racconta con entusiasmo Romolo Nottaris la sua casa, che è anche uno dei luoghi più soleggiati della Svizzera con üoltre 2000 ore di sole all'anno. La guida alpina ticinese, che si è fatta conoscere anche come imprenditore alla fine degli anni Settanta con la distribuzione esclusiva degli scarponi da montagna Scarpa, è uno dei più noti alpinisti svizzeri di prima generazione. Ma dalle vette del mondo, Nottaris è sempre tornato alle sue radici – alle montagne di Lugano, che ancora oggi ama appassionatamente.
Rio de Janeiro flair in Ticino: il suggestivo Monte San Salvatore nella baia di Lugano è conosciuto anche come il «Pan di Zucchero della Svizzera». Foto: Enrico Boggia.
A pochi passi dalla vivace città si erge una delle due montagne locali: il Monte San Salvatore, alto 912 metri. Già nel 1200 i fedeli si recavano in pellegrinaggio sulla suggestiva montagna a sud della città che, come il Pan di Zucchero della Svizzera, ricorda la sua controparte di Rio de Janeiro. Come per il Monte Brè, la seconda montagna locale a est, il dislivello fino alla cima si supera facilmente in pochi minuti grazie alla ripida funicolare. Una volta in cima, si gode di una meravigliosa vista sulle Alpi ticinesi, sul Lago di Lugano, sulla Pianura Padana e sulle Alpi della Savoia e del Vallese. Chi resiste alle prelibatezze mediterranee sulla terrazza panoramica del Ristorante Vetta può dedicarsi alle sfide sportive della montagna. Ad esempio, la Via Ferrata esposta sulla parete nord. Chi preferisce un ritmo più tranquillo può partire direttamente dalla vetta per una delle più belle escursioni di piacere della regione. La facile escursione conduce attraverso il pittoresco villaggio di Carona fino al mare di fiori del parco botanico di San Grato. Da qui, il sentiero escursionistico conduce attraverso i boschi di castagni del Monte Arbòstora e üAlpe Vicania a Morcote – l'ex villaggio di pescatori, che qualche anno fa è stato incoronato il più bel villaggio della Svizzera.
Postcard-perfect: la «Cattedrale di San Lorenzo» e la funicolare della Sassellina di fronte al Lago di Lugano. Foto: Milo Zanecchia.
Il ristorante gourmet sull'Alpe merita una sosta: nell'ex stalla per il bestiame, elegantemente trasformata, la padrona di casa Gaby Gianini serve specialità locali accompagnate da un bicchiere di vino Merlot, ad esempio della tenuta Castello di Morcote. Il Merlot ha comunque un significato speciale qui, dice Romolo Nottaris, che ha perseguito la sua passione per i vini pregiati e ha aperto una piccola attività di import-export di vini esclusivi. «Il vitigno Merlot ha trovato in Ticino la sua casa. Dagli anni '80 la qualità è aumentata costantemente e oggi qui si contano oltre 20 Merlot di prim'ordine.»
Mare profumate di fiori, cibo gourmet ticinese e ferrate adrenaliniche: queste specialità e attività intorno a Lugano sono da non perdere.
Pareti rocciose scoscese, valli appartate e atmosfera da rifugio: dall'altra parte del fiume, innumerevoli tour alpini in Val Colla vi faranno battere il cuore. Il trekking di Lugano è un classico: Üin tre tappe si parte dal Monte Brè (925 m) üpassando per la Capanna Pairolo fino alla cappella dei pellegrini al Passo San Lucio e proseguendo per la Capanna Monte Bar fino a Tesserete. «Una classica che mi piace percorrere con i miei amici ciociari e che mi ricompensa ogni volta con panorami incomparabili sul Lago di Lugano, sulle Alpi e sulla Pianura Padana,» dice Romolo Nottaris. I trail runner in forma e motivati possono anche correre una versione estesa del üSentiero Senico» con oltre 50 chilometri e un dislivello di 3650 metri in un giorno. Con un totale di sei percorsi diversi, l'evento podistico è una delle gare di trail running più belle della Svizzera.
«La Zähne degli Antichi»: Il gruppo dei Denti della Vecchia è una delle aree di arrampicata storicamente più importanti del Ticino. Foto: Ticino Turismo / Luca Crivelli.
Dal piccolo villaggio di artisti di Brè, l'escursione segue il crinale di confine italo-svizzero passando direttamente davanti ai Denti della Vecchia, le «Tähnen der Alten». Le imponenti e aspre torri calcaree di roccia dolomitica compatta sono la prima e più importante area di arrampicata del Ticino in termini di storia dell'arrampicata. Si trovano a pochi minuti di cammino dal rifugio Capanna Pairolo, costruito nel 1937 come base per gli scalatori. Leggende dell'arrampicata come Emilio Comici aprirono qui le prime vie negli anni Trenta. Oggi l'area comprende üoltre 300 vie di arrampicata sportiva – dal 3b all'8a. Anche Nottaris, che possiede una bella casa ai piedi della cengia dell'Alpe Cioascio, è profondamente legato ai Denti della Vecchia: Aveva solo due anni quando si affacciò per la prima volta sulla cresta della catena montuosa, e qualche anno dopo imparò ad arrampicare sulle ripide pareti rocciose.
Cubo di legno e vetro: in alto üsopra la Val Colla, il Capanna Monte Bar offre una vista üsu Lugano. Foto: Davide Adamoli.
Per quanto incontaminata e tranquilla sia gran parte della Val Colla, con le sue frazioni aggrappate alle colline, i vasti boschi di castagni e le belle Alpi lontane dai percorsi turistici, l'attività intorno al Capanna Monte Bar è rumorosa e vivace. Si trova proprio sotto l'omonimo monte, in una posizione panoramica a 1602 metri sul livello del mare. Il nuovo Capanna Monte Bar è stato costruito nel 2016 sulle fondamenta della capanna originale dai due giovani architetti ticinesi Carlo Romano e Oliviero Piffaretti sotto forma di un enorme cubo di legno e cemento. Alla fine degli anni Trenta, l'ex capanna serviva soprattutto come base per i luganesi benestanti che salivano a sciare sulle piste innevate del Monte Bar. Oggi è una destinazione popolare per gli escursionisti, gli appassionati di mountain bike e le famiglie in estate e in inverno. Il centro finanziario del Süden dimostra chiaramente che nell'hinterland di Lugano si può trovare di tutto, dalle gite di piacere üa quelle di più giorni, ai sentieri impegnativi e alle leggendarie pareti rocciose. E, naturalmente, senza dimenticare l'aspetto culinario: Dopo tutto, cosa c'è di meglio che gustare un piatto tradizionale e un buon bicchiere di vino in un grotto o sul lungolago dopo una lunga escursione in montagna? Non molto, probabilmente.
Il CàSan Matteo è un elegante bed & breakfast in Capriasca, a pochi minuti dal centro del paese di Tesseretes o la Villa Carona è un hotel a conduzione familiare che offre anche pernottamenti in una tenda sull'albero nel mezzo del Parco San Grato.
Tutto il Ticino è noto per la sua eccellente gastronomia – dalla cucina semplice a quella raffinata, tutto si può trovare a Lugano e dintorni. Da non perdere una vera polenta con un bicchiere di Merlot in uno dei tradizionali grotti come il Grotto Morchino a Lugano-Pazzallo, il Grotto Cavicc a Collina d'Oro o il Grotto dell'Ortiga a Manno, dove si fermava anche Hermann Hesse. Il Bar Capanna Monte offre anche un'ottima cucina con prodotti regionali e di stagione. Una delle migliori selezioni di vini abbinate alla buona cucina si trova nel popolare Bottegone del Vino, nel cuore della città vecchia di Lugano. Consigliamo anche il mercato di Lugano, aperto ogni martedì e venerdì dalle 7.30 alle 14.30 nel centro storico di Lugano, che invita a fare acquisti di prodotti freschi e fatti in casa.
Il vitigno Merlot ha trovato la sua casa in Ticino: Oggi si contano oltre venti Merlot di altissimo livello nella regione, da degustare direttamente in uno dei vigneti come quello del Castello di Morcote. Ma accanto al buon vino, a Lugano è cresciuta anche la passione per la birra artigianale. Molti piccoli birrifici offrono addirittura tour e degustazioni (ad esempio l'Officina della Birra di Bioggio).
Sul sito di Lugano turismo si possono trovare numerose idee di tour e informazioni ben preparate. Tutte le informazioni, le descrizioni dei percorsi e le iscrizioni al sentiero Senic» sono disponibili su scenictrail.ch. Se volete fare la vostra prima esperienza di arrampicata con una guida alpina sui Denti della Vecchia o sulla via ferrata del San Salvatore, l'associazione delle guide alpine «Guide Alpine Ticino» è il posto giusto per voi.
La Capanna Monte Bar SAC è un moderno e panoramico rifugio della sezione SAC Ticino, direttamente sotto l'omonima montagna. La vicinanza ai Denti della Vecchia e alla Cima di Fojorina rende la Capanna Pairolo una base ideale per alpinisti, escursionisti e appassionati di mountain bike. Una panoramica di tutte le capanne ticinesi: capanneti.ch/it/capanne
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