Barley-Lentil Risotto with Avocado Mousse

Prima cuocere, poi liofilizzare. Lyo Food utilizza questa elaborata ricetta per cucinare il vostro prossimo pasto in montagna.

• Ingredienti: Lenticchie 26%, orzo perlato 24%, peperone rosso 22%, avocado 12%, porro 7%, aglio 2%, semi di zucca 2%, succo di limone, olio d'oliva, prezzemolo, origano, pepe di Caienna, noce moscata, sale marino.
• Quantità  finita circa 500 g
• Vegano, senza lattosio