Il Red Thai Curry è un curry thailandese leggero, facile e veloce da preparare: basta aggiungere acqua calda, mescolare e attendere 15 minuti. In questo lasso di tempo è possibile montare la tenda, leggere un libro o godersi il panorama montano, mentre il pasto disidratato si prepara quasi da solo. Il marchio ginevrino Alpibreak punta sulla disidratazione anziché sulla liofilizzazione, poiché in questo modo è possibile preservare il gusto naturale degli alimenti. I pasti vengono cotti, disidratati e confezionati a mano; inoltre, vengono utilizzati prevalentemente ingredienti locali, di provenienza sostenibile ove possibile. Il Red Thai Curry è quindi un menu vegano che garantisce una gustosa carica di energia durante il trekking e il campeggio.

• Vegano
• Disidratato
• 1 porzione = 130 g
• Acqua da aggiungere: 300 ml
• Valore energetico per 100 g: 408 kcal
• Ingredienti: riso, latte di cocco, cavolfiore, broccoli, peperoni, granulato di soia, salsa (citronella, scalogno, aglio, concentrato di pomodoro, salsa di soia (frumento), zucchero, succo di limone, sale, galanga, coriandolo, cumino, foglie di lime kaffir, pepe di Cayenna), foglie di basilico thailandese.
• Allergeni: può contenere tracce di glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, sesamo, solfiti e lupini.
• Informazioni dettagliate nella sezione «Specifiche» della dichiarazione nutrizionale (PDF)